我，一个酒店和餐饮的从业者；一个藏传佛教徒，一个喜欢点小情调的文人。
日志
美女与回锅肉
美女和野兽是好莱坞的经典，我却没有完整地看过，估计对于我们这些玩文字的人来说，并不能达到像金庸先生《天龙八部》中那些星宿海弟子们一样能够不断“机杼翻新”。不由想到前一阵子坊间关于各种级别“美女”的热烈讨论，因为据说这也是一种经济——“美女经济”。
在某一天有幸观看某世界级“小姐”的评比大赛时，我正在电视机前大吃回锅肉。回锅肉登不了大雅之堂，却也和美女一样，都是街头巷尾的最爱。我那天吃的回锅肉味道不错，因为是我自己做的，虽然每一个小的川菜馆都会做这道菜。倒不是夸我厨艺水品直追易牙，也不是因为像卖油翁那样“无他，唯手熟而”，我仿佛记忆中已经几年没做饭了。主要是因为“精细”，一是指慢工出细活，二来是说认真，目的比较明确就是为了好吃。我向来认为，越简单的，就越要用心，想起当年李苦禅大师被问到“什么字最难写”时，大师说“‘一’字最难写”，“于我心有戚戚焉”。
馆子里的回锅肉外形倒是不错的。这个“不错”的意思是“接近”，但是正如善恶一线
